今日は、11:00～13:00までお料理教室に行ってきました！
包丁の使い方の“い・ろ・は”を教わり、“大根の桂剥き”やら“鯵の三枚卸”などしました☆
目からうろこだったのが･･･
『魚や肉は、包丁を手前に引いて切り、野菜は向こう側に押すようにして切る』ってこと。
私は今までずっと上から下に包丁を下ろして切ってたな･･･(^^;
なんとかシドロモドロの手つきで魚をさばいて、お刺身を完成させました♪
明日・あさってと出張なので、お料理教室が終わって一旦会社へ。
メールと必要なものだけ取ってきて、今度はみなとみらいへ。
今日は、旦那さんがみなとみらいで資格試験を受けているので、
試験終わった旦那さんと待ち合わせ☆
久しぶりにみなとみらいに出てきたな～
雑貨屋さんをちょこっと見て周りました☆
←イルミネーションは、やっぱり綺麗だな～♪
そして、“試験お疲れさま”ということで、
今日は、奮発して“すき焼き＆ケーキ” (*^^*)